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阿里山二天一夜(住工寮)

        近三~四年,倒是比較常到奮起湖,因為這裡的步道很多,風景也不錯,奮起湖附近的石棹地區出產著名珠露茶
       近年來常喝珠露茶,因為小嬸曾經在阿里山的小學服務,有家長在此經營茶園所以每年她們都會來此避暑,因此我們也常託她帶珠露茶
     
這次住茶園的工寮是因為爸媽正好處於香菇栽種的農閒時期,碰巧舅舅邀請爸媽一起上山,到了工寮才知道原來我們也有親戚在此高1300海拔的阿里山地區栽種茶葉
     
當天晚上種茶的姨丈請我們吃私房菜,有竹筒飯、桶仔雞、.....


      飽餐一頓後,姨丈又用酒精燈泡了幾壺自家栽種的阿里山咖啡,姨丈說咖啡採摘非常耗時,所以只是種來請親朋好友拜訪時品嚐,原本我們要去逛奮起湖老街,無奈天候不佳持續飄雨,所以我們只得待在工寮喝茶聊天
     
第二天凌晨我們起了個大早,還好是個晴朗好天氣,我們在客廳就可以看到日出了呢!!吃完早餐後,姨丈就帶領我們前往阿里山,我們來到阿里山也花了將近二個小時走完步道,也搭乘了小火車,對小朋友而言也算是蠻容易走的行程,畢竟前二年小朋友已經花了約五小時征服了大凍山呢!

           
       走完阿里山的行程,我們回到工寮後,姨丈又泡了兩泡茶葉,一泡是春茶,另一泡是春茶第二次採摘製作的茶葉,同時又向我們說明一些知識,重點是我們要跟姨丈買茶葉也沒辦法,因為要跟他買茶葉是要預先訂購的,姨丈說他先前也在平地工作,後來看到家裏經營的茶園常常看到有囤貨的狀況,加上父親年紀大所以於十年前回到家鄉接手茶園的管理,姨丈說大多數種茶的人還是會用化學肥料及農藥,所以通常第一泡茶多數的人都會倒掉,原因是怕農藥殘留,然而茶葉最營養的部分則是在第一泡
      
姨丈說茶園的管理施肥是最重要的一環,每次需要幾百包的肥料,但是為了品質及長久的經營,因此他選擇有機肥料,儘管成本多出了許多,另外,多數的茶園都拔的寸草不生,原因是要使用除草劑避免雜草叢生,姨丈卻說茶樹與雜草其實應共生,必要時還要用黑糖來引誘害蟲,當然,還有一環是製作及烘培茶的程序,這對我們而言則太過深奧了
      
因為天氣不錯,加上奮起湖老街比較常去,所以我們選擇參觀茶園,姨丈的茶園真的是雜草叢生耶!土裏還有蚯蚓呢!!
         
     妹妹則發現了茶樹子




   還有柿子樹耶!只可惜柿子還沒成熟!


    接著姨丈為我們說明他的水源皆來自下雨的雨水,天啊水塔裏還有樹蛙耶

     水管裏也有樹蛙,可見這裡的生態非常自然喔!

      
          姨丈茶園附近的茶園草拔的很乾淨,還看到除草劑使用過的痕跡,可是也發現有些地方非常稀疏,原因是使用農藥的同時不僅殺了害蟲也殺死了茶樹

        
          經由此次的茶園參觀還學習到一些常識真是不錯喔!原來種茶還有這麼多要注意的事項,茶園管理的好壞,不僅關係到品質也跟產量有很多的關係,使用過多的農藥雖然照料比較容易,但卻是惡性循環啊!
而且,同樣是種茶,差別卻是天攘之別,以下是姨丈鄰居的茶園,一個鄰居經營的茶園茶樹非常茂密,另一個鄰居則因為家裏的小孩不願意回來接手經營茶園,只好使用除草劑等農藥
其實上一張照片如果從遠方看也如同這一張照片有部分茶樹會有枯死的現象


 

          真好,這次的阿里山之旅多認識了一些親戚,下次有機會再來時就知道可以投靠親戚了,姨丈也說改天我們來奮起湖時可以帶我們走其他的步道喔!


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