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香菇園長 by 我的父親

  70-80年代,那是個到處都是雕刻工作室的年代,「芮奇香菇園長」MR.古,是一位雕刻師傅,在苗栗專門雕刻外銷到日本的佛像,隨著時代變遷,由於台灣製作佛像成本比其他國家高,日本客戶轉向大陸及其他國家下訂單,許多雕刻師傅就在訂單短缺之下慢慢被迫失業,芮奇香菇園長也是其中之一,但對於即將邁入50歲的年紀又是一家支柱的芮奇香菇園長,要面對失業是非常艱辛的一件事情。

  然而現在人常說危機就是轉機!當時「芮奇香菇園長」的姪子也因工作環境的關係,正直遇見轉業的問題。就在此時碰巧「芮奇香菇園長」姪子的姻親正在南投埔里種植香菇,就這樣在親戚的介紹下芮奇香菇園長,前往台中新社開始了香菇種植的事業。

  剛開始什麼都不懂,就因為親戚的關係轉戰到種植香菇的行業,頭一年真的吃足了苦頭,成功率不到30%,光是處理上萬的不良太空包,動員了許多親朋好友,累得大家是人仰馬翻,幸虧一些熱心菇農朋友提供技術指導,就這樣現學現賣,好不容易終於賠錢學到一些經驗熬過了悲慘的第一年,第二年繼續在摸索中學習,到了第三年才逐漸掌握種植及管理香菇的技巧,就這樣好不容易終於通過考驗,可以依據自己的理念來管理香菇生產流程了。

  時至今日,歷經了921大地震和許許多多颱風,芮奇仍是由經驗老道的芮奇香菇園長負責,歷經這10幾年的經驗,對香菇種植總是充滿了熱情與專業,因此,對芮奇香菇園長而言,種植香菇不僅僅只是一個工作,更是芮奇香菇園長心血的結晶和傳承。

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